Em 1978, Ben e Jerry após terem feito um curso por correspondência e com um investimento de US$ 12.000, eles abriram a primeira sorveteria em um posto de gasolina reformado no estado de Vermont. Em 1980, Ben e Jerry alugaram um espaço em uma antiga fábrica e começaram a embalar seus sorvetes em porções de meio litro, para distribuir em mercados e lojas. Na mesma década, nasce a primeira loja franqueada Ben & Jerry´s em Vermont. O sorvete virou o maior sucesso e acabou expandindo para alguns lugares do mundo, como Grécia, Reino Unido e agora no Brasil.
Eu finalmente fui conhecer a famosa e tão falada sorveteria Ben &Jerry´s que abriu em setembro em São Paulo. Essa unidade é a maior da empresa no mundo, com 318 metros quadrados, dois andares e capacidade para 80 pessoas e ainda tem no cardápio café expresso. Afinal, que brasileiro não gosta de um expresso, não é mesmo?
Mas sempre que eu queria ir, a fila era gigantesca. Sem condições e paciência para enfrentar. Em uma segunda-feira típica resolvi dar uma passada lá, na esperança de poder experimentar o famoso sorvete. E estava sossegado, sem fila e sem aglomeração.
Ambiente
Com capacidade para 80 pessoas, o mbiente é super agradável. No andar de baixo, lá no fundo existe uma Kombi personalizada Ben & Jerry´s. Bem diferente e deixando o ambiente mais charmoso ainda.
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| desculpe por estar tremida |
Sorvete
Temos a opção de uma bola (R$ 10), duas bolas (R$ 14) e três bolas (R$ 17). São vendidos em casquinhas tipo waffle feitas na hora (paga-se um extra de R$2) ou em copinho.
Aqui no Brasil, temos apenas 16 sabores em um total de pouco mais de 50. Todos os sorvetes são importados dos Estados Unidos. A loja também vende o pote para viagem.
Tem o famoso Chocolate Chip Cookie Dough, que é o sorvete de creme com massa de biscoito e flocos sabor chocolate. A massa do biscoito é crua. Mas quem não quiser a versão de massa crua, tem a versão de pedaços do biscoito.
Com vários sabores irresistíveis e para eu poder tomar uma decisão o atendente me deu alguns sabores para experimentar. Bom, vamos a minha escolha. Eu pedi a versão de duas bolas na casquinha de waffle. Os meus sabores escolhidos foram: Chocolate Chip Cookie Dough e Triple Caramel Chunk (Sorvete de caramelo com calda de caramelo e flocos sabor chocolate recheados com caramelo).
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| chocolate chip cookie dough e triple caramel chunk |
Vou falar, que o Triple Caramel Chunk é MA-RA-VI-LHO-SO, o sabor é sem explicação. Pra mim, esse foi o melhor. Os pedacinhos de chocolate com caramelo são incríveis, o sorvete de caramelo é muito saboroso. O Chocolate Chip Cookie também é muito gostoso e se alguém ficou com medo de experimentar por causa da massa crua, relaxa, porque é bem gostoso e não tem aquela sensação estranha. E o que falar da casquinha??? Genial, massa super leve, crocante e muito, mas muito saborosa. Vou ser sincera e falar que não vale a pena pedir no copinho...rs. Tem que experimentar pelo menos uma vez essa casquinha de waffle.
Nos Estados Unidos, temos a versão sanduíche. Que são dois cookies recheados de sorvete. Imagina se essa tentação vier para o Brasil!! Pelo menos, eu estou torcendo para que venha.
Endereço
A loja Ben & Jerry´s aqui em São Paulo está localizada na Rua Oscar Freire, 957 - entre a Consolação e a Bela Cintra. O bairro da Vila Madalena é uma opção para a segunda loja aqui em SP. Vamos esperar.
Uma dica: enquanto ainda está bombando essa febre pelo Ben & Jerry´s, vale a pena ir durante a semana.
Já estou querendo ir de novo...rs
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